Pertes alimentaires - Pour une utilisation durable des ressources du champ à l’assiette
Ce dossier souhaite apporter un éclairage plus approfondi sur la thématique des pertes alimentaires et présenter les champs d’action actuels, l’expérience acquise et les défis à surmonter dans ce domaine.
Production Alimentaire
Développement Rural
Petits Producteurs
Chaîne de Valeur
Aflatoxin
Höhne, M & Pickardt Williams, T. 2016. Pertes alimentaires - Pour une utilisation durable des ressources du champ à l’assiette, Ministère fédéral de la Coopération économique et du Développement (BMZ), Division 122, « Développement rural, droits fonciers, forêts », BMZ Berlin